Epices Metka sans sel/ 1kg

0500029271

Epices Metka sans sel: Assaisonnement complet sans sel et sans E252 pour la fabrication de saucisses Metka.

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Description Complète

Epices Metka sans sel

Poudre rouge, saveur piment doux, ail et muscade. Assaisonnement complet sans sel et sans E252 pour la fabrication de saucisses Metka.

Vendue par seau d'1kg


Composition:

  • Dextrose (blé), sirop de glucose, épices et aromates (poivre, piment fumé, ail, marjolaine, muscade, macis, girofle).
  • Antioxydant : E300 acide ascorbique, noisette en poudre partiellement déshuilée.
  • Colorant naturel : E120 carmin de cochenille (0.4%).

Instructions d'emploi et de stockage:

  • 20 gr par kg de mêlée totale.
  • Ajouter 16 à 18 grammes de sel nitrité par kilo de mêlée.
  • DLUO : 18 mois dans son emballage d’origine.
  • Stocker en emballage fermé, dans un endroit sec, à l’abri de la lumière, à température ambiante.
  • Bien refermer l’emballage après utilisation.
  • Pour denrées alimentaire, usage limité.

Fabrication française.

Sans OGM.

Caractéristiques

Quantité (unité de vente)1
Unité de venteSeau de
Type de conditionnementSeau de
Poids/qté1
ConsistancePoudre
Dosage mini20
Dosage maxi20
Unité de dosageg/kg de mêlée
ColorantAvec colorant
SelSans sel
TeinteRouge
Fonctionnalité 1Couleur, Goût
Unité de mesure (poids)kg

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Seau

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