Fonds de tarte salé type 95 / 60

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Fonds de tarte salée en pâte brisée cuite, destinée à recevoir une garniture froide, cuite ou à cuire. Idéal pour les quiches individuelles.Dimensions : diamètre : 95 mm Hauteur : 18mmPoids unitaire : 28 g (+/- 1 gr).Composition : FARINE DE BLÉ, graisse végétale en l’état, huile végétale en l’état, eau, émulsifiant : mono et di-glycéride d’acides gras, acidifiant : acide citrique, arôme, eau, sel, fibre de blé, JAUNE D'OEUFS, sucre amylacé, cystéine <2mg/100g.Ingrédients présents dans l'atelier ou l'entreprise: Fruits à coque et produits à base de fruits à coque Lait et produits à base de laitValeurs énergétiques pour 100g : Glucides : 51.6 g dont 0.5 g de sucre, Lipides : 28.6 g dont 13.6 g d’acides gras saturés, protides : 8.9 g ; taux de fibres : 2.2 %, taux de sodium : 1,2% sur produit final ; taux de sucre : 0,01%. Soit 499 kCal / 2086 KJ

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Description Complète

Ces fonds de tarte salés sont fabriqués selon une recette traditionnelle, foncés et cuits à blanc.
La texture fondante est fidèle au résultat artisanal et son goût neutre légèrement salé respectera et exhaustera celui des garnitures qu’il portera.

Composition:

FARINE DE BLÉ, graisse végétale en l’état, huile végétale en l’état, eau, émulsifiant : mono et di-glycéride d’acides gras, acidifiant : acide citrique, arôme, eau, sel, fibre de blé, JAUNE D'OEUFS, sucre amylacé, cystéine <2mg/100g.

Allergènes présents dans l'atelier dans l'atelier:
Fruits à coque et produits à base de fruits à coque
Lait et produits à base de lait.


Valeurs énergétiques pour 100g de bouchée traiteur:
Glucides : 51.6 g dont 0.5 g de sucre, Lipides : 28.6 g dont 13.6 g d’acides gras saturés, protides : 8.9 g ; taux de fibres : 2.2 %, taux de sodium : 1,2% sur produit final ; taux de sucre : 0,01%. Soit 499 kCal / 2086 KJ.

Instructions de stockage:

  • A conserver dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière dans son emballage d'origine fermé.
  • DLUO: 9 mois

Caractéristiques

Quantité (unité de vente)60
Unité de venteCarton de
Type de conditionnementCarton de
Poids/qté60
SelAvec sel
Unité de mesure (poids)pièces

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